“ヘタ紫なす”生産者は一人だけ…レア野菜“レアベジ”を使ったパンが期間限定販売・金沢 2024年9月4日(水) 18:02 石川 金沢で藩政時代から受け継がれている、伝統の加賀野菜。生産者の減少などを理由に、流通量が限られているものも少なくありません。この希少な加賀野菜を使ったパンが楽しめるイベントが金沢で始まりました。美味し…