こうした中、金沢市にある北陸製菓が奇跡的に冷凍保存されていた養殖フグを使って新商品を開発し、13日関係者が能登町役場を訪れました。

能登の青い海をイメージしたパッケージの揚げあられその名も「ふぐビーバー」。能登産のフグの粉末を使い、ふぐ刺し味に仕上がりました。

「ポン酢、もみじおろしの風味が広がりますね。これアルコールも進むようなビーバーじゃないかな？」