専門店ならではの技を学んでもらおうと愛知県のひつまぶし専門店の料理人が高知市の専門学校でうなぎの調理方法を教えました。高知市の龍馬情報ビジネス&専門学校で特別講習を行ったのは、名古屋名物・ひつまぶし…