「おいしいお米を作りたい」田植えを前に子どもたちが“代かき” 2023年6月5日(月) 11:52 国内 話題・グルメ 食のありがたみを感じるために米作りを始める高知市の小学生が、土を踏みならす「代かき(しろかき)」を行いました。代かきとは、田植えに向けて、土を踏みならす作業で、生えている草を押し込み、表面を平らにし…