愛媛県が完全養殖に取り組んでいるマサバを道後の新たな名物にしようと、地元の旅館やホテルの経営者らがその品質を確かめました。このマサバ、生のまま刺身で味わえるのが特徴です。19日に開かれた、完全養殖…