愛媛が生産量日本一を誇る「はだか麦」をテーマにした中国料理のコンクールが開かれ、様々な工夫を凝らした一皿が登場しました。日本中国料理協会県支部では、愛媛の食材を地元で食べる「地産地食」の推進へ202…
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