“はだか麦×中国料理” 地元食材の地産地食推進へコンクール開催 工夫凝らした20皿が登場 愛媛 2025年6月2日(月) 17:26 国内 愛媛が生産量日本一を誇る「はだか麦」をテーマにした中国料理のコンクールが開かれ、様々な工夫を凝らした一皿が登場しました。日本中国料理協会県支部では、愛媛の食材を地元で食べる「地産地食」の推進へ202…