味噌や焼酎の原料・はだか麦の収穫が本格化 コメ価格高騰による“麦飯需要”で購入希望者が増加 愛媛・松山市 2025年5月21日(水) 17:01 国内 愛媛が生産量日本一を誇り、味噌や焼酎の原料となるはだか麦の収穫が、本格的に始まっています。県内産はだか麦は昨シーズン全国シェア32%を占め、38年連続で日本一の生産量を誇っています。愛媛県松山市北梅…