長年の経験を娘夫婦へ

恵子さんの母は、毎日今治から西条までバスで通い、店の手伝いをするとともに、長年培ってきた経験を高広さんや恵子さんに伝えています。

―――もう安心して高広さんに任せられていますか？
恵子さんの母
「まだですね(笑)」
福田高広さん
「最初を作れって言われたらできるけど、継ぎ足しになるとちょっとまだ難しく…。お母さんに教えてもらっています」