7月30日 早朝の新潟市中央卸売市場にやって来たのは夏休み中の小・中学生14人と保護者です。普段は立ち入ることができない市場に入り、迫力ある競りの様子を間近で見学しました。水産物と野菜、花で競りの方法は違…