79歳店主の決意「そばよしは“一代”」

そばよし店主　西村伯和さん（79）
「早く言えば年齢的な面ですか、これ以上やりながら体を壊すというのよりも、これでいいんじゃないかと」

西村さん夫婦は、来年で80歳。同世代の人たちが現役を退く中で、80歳を“一つの区切り”と2年ほど前から考えていたといいます。

「10年くらい前から、私の心の中では『そばよしは一代』だと。こんなに辛い仕事は娘にはさせたくないという気持ち」

店を閉めることに、家族やスタッフから反対の声は無かったそうです。

西村さんの妻・文子さん
「（閉店は）同感でした。もうさんざん悔いがないほど働きましたので。開店当初から忙しかった。暇な日が本当に無くて52年間、恵まれていました」

西村さんの娘・和美さん
「長いこと忙しい中でやっていたので、『ご苦労様でした』という感じでしたかね」