40年以上通う常連客も

県内外から多くの客が足を運ぶそばよし。
創業当時から客足が途絶えることは無かったそうで、この日も多くの常連客の姿がありました。

常連客
「分かった?倒れないようにね!」

そばよし店主 西村伯和さん
「倒れるときはスープの中へ」

柏崎市内から来たという常連客に話を聞くと…
「昔から食ってるよな。昔から食ってるから30年、40年くらいかな」

また、常連だという夫婦は…
「高校の時からだから40何年」
「結婚して、柏崎にお嫁に来てから19年くらいです」
「(店主の西村さんが)声をかけてくれるんで、それもうれしくて来たくなる」

そばよし店主 西村伯和さん
「大きな挫折っていうんですか、病気もなくお客さんに対する挫折もなく、ここまで来られたのはありがたかったかなと」

そんな中で、なぜ閉店を決めたのでしょうか。