【わっち!!】DIG ORIGINAL 「新感覚でクリーミー」な豚骨ラーメンとは?福岡・久留米の「呼び戻し」技法で作る絶品スープ 泡式津軽豚骨醤油 2023年11月4日(土) 06:00 国内 東北ではめったに味わえないという「新感覚でクリーミー」なラーメンを提供する店が青森県つがる市にオープンした。日本各地で経験を積んだ店主が提供するのは、福岡県久留米の伝統技法「呼び戻し」で調整したスー…