看板商品「にんにく焼き定食」のひと工夫
店の看板商品【にんにく焼き定食】（1,000円）は、自家栽培のにんにくをきかせた焼き肉定食です。特製ダレが絡んだ豚肉を覆うほど、にんにくチップがたっぷりのっています。（取材時は、追加トッピングの「にんにくの素揚げ」200円も合わせました）
美味しさの秘密は、豚バラ肉に、にんにくたっぷりの特製ダレを加えた後、タレを焼くことで余分な脂を飛ばし、しょうゆとにんにくの香ばしさを引き立てることだそうです。
※工藤咲季アナ
「見た目のインパクトがすごいですね。いただきます！」
※工藤咲季アナ
「タレがしっかり染み込んでいて、お肉がとっても柔らかくておいしいです。これは、ご飯がないと始まりませんね」
にんにくチップ、おろしにんにく、素揚げにんにくは、各メニューに100～200円でトッピング可能です。
規格外のにんにくを「もったいない」で終わらせず、メニューの主役に変えた【産直食堂】。弘前市を訪れた際には、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
～店舗情報～
産直食堂
【住所】青森県弘前市原ケ平山中238-1
【営業時間】11:00～14:30／17:40～20:00（水曜は昼営業のみ）
【定休日】木曜日（農繁期は変わる場合あり）
青森テレビ「わっち!!」月〜金曜夕方4時25分から
「#わっちタグ」2026年7月9日(木)放送回より
※掲載しているのは取材時の情報ですので、変更となっている場合があります。
