今回は、春に旬を迎える「孟宗竹」のレシピです。皮が付いたままで水と米ぬかで茹でてアク抜きしてから調理します。購入したらすぐにアク抜きするのがおいしくいただくポイントです！【材料２人分】◆たけのこ水煮…
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