「真イカのゴロ炒め」 ゴロやワタとも呼ばれるイカの肝。濃厚な旨味がありマヨネーズとよく合います【出演】「活魚とわら焼き 地雷也」料理長 田中 隼人【材料】・真イカ…1杯・サラダ油…適量・マヨネーズ…20…