ランチで恩返し!デカ盛りな「ランチセット」
青森県内のボリューム満点コスパ最高なランチを食べつくす「わんぱくランチ」。2軒目のお店は青森市本町にある「俺のイケ麺 本町店」です。

たくさんのセットメニューがある中、一番人気というのが「ランチセット」 。
山のようなデカ盛りのチャーハンにラーメン、シュウマイ、そしてデザートまでついて値段は800円。ボリューミーすぎるセットです。
なぜこんなにボリューミーなのか、店の人にきいてみると…。

俺のイケ麺 本町店 井沼聡さん
「コロナ禍でいろいろありまして、うちのオーナーはランチで恩返ししてお客様の笑顔が見たいということで、少ないより多い方がいいだろうとこのような形になりました」
「ランチセット」のラーメンは、日替わりラーメンの中から好きな1品を選ぶシステムです。俵谷アナはお店人気のスーラータンメンをチョイス!

厨房を覗いてみると、そのスーラ―タンメンが仕上がりを迎えています。
ネギ、タケノコ シイタケ、チャーシューをさっと炒め、鶏ガラ、野菜をふんだんに使用したスープを投入。ここに企業秘密という特製のお酢を加え、卵を流し入れます。細めのちぢれ麺にトロトロ熱々のスープを合わせ、最後にラー油をひと回しすれば、一口でたちまちお客さんを魅了する、イケ麺自慢の一杯が完成です。

俵谷アナ
「美味しい!まず、まろやかな酸味が来ます。後からラー油のほどよい辛さが来るんですけど、酸味と辛味のバランスが絶妙です。具材もシャキシャキで、最後に流し込んでいた卵が本当にふわふわトロトロで、この細麺とスープが絡んで最高です」

続いて、圧倒的な存在感のチャーハンをいただくと…
俵谷アナ
「フワフワパラパラです。お米より具が多いんじゃないかってくらいに、ねぎやチャーシュー、卵もたっぷり入っています」

チャーハンに使用する卵の数、なんと約10個。さらにご飯は1.5合分。
具材はチャーシューとネギのみ。そこに「詳しくは教えられない」という企業秘密の調味料を投入。
チャーハンを豪快に皿に盛り付け、セットでついてくるシュウマイを脇にそっと添えれば、わんぱくすぎる「ランチセット」のチャーハンが出来上がりました。その量なんと約600g!


ラーメン、チャーハン、シュウマイ、そしてデザートの杏仁豆腐のセットで、まさに究極、至福のランチタイム。
俺のイケ麺 本町店のランチ営業は現在、水曜日のみ。
紹介したスーラータンメンやチャーハンは夜の営業時間でも注文できます。
食べきれない場合は、汁物以外は持ち帰り可能(パック代50円)となっています。

お腹いっぱい胸いっぱい!お店の方の愛情がたっぷり詰まった「わんぱくランチ」、みなさんもぜひ味わってみてください。

青森テレビ「わっち!!」(月~金曜夕方4時25分)「#わっちタグ」2024年2月15日放送回より