増加傾向の「ノロウイルス」の対策は

ノロウイルスによる食中毒は、11月から2月の寒い時期に特に多いとされています。

厚労省によると、調理を行う人を介して、食品から感染する事例が近年、増加傾向にあるといいます。

感染をふせぐためには、手洗いや、調理器具の消毒など、基本的な対策が重要です。

木曽路は「厳粛に受け止め、衛生管理を徹底してまいります」とコメントしています。