老舗旅館が新サービスを始めました。自慢の和食料理に新たに加わったメニューは、アレルギーに対応した会席。また、動物性の食品を口にしないヴィーガンの人に向けた会席です。一体、どんなメニューなのか。目指すのは、「食のバリアフリー」です。

島根県松江市の老舗旅館「なにわ一水」。

宍道湖に面した美しい眺めと、極上の温泉などが自慢ですが、11月、新たなサービスを始めました。

Food Marico　上田まり子　代表
「こちらはヴィーガン対応しております。会席のコース料理になっております」