食材費や光熱費など、ありとあらゆるものの値段が上がっていますが、人気の「デカ盛りグルメ」を提供する店はどんな工夫をしているのか。逆風の中、客の笑顔をみたいと工夫を続けているようです。静岡市清水区の「…