全国に誇るブランド米。この夏の猛暑と水不足によってすでに等級の低下が見られていますが、この異常な夏に翻弄されつつも「うまい米」を作ろうとする農家に密着しました。黄金色に実ったコシヒカリ。新潟県南魚沼…