山下さんのおすすめは「天ぷら」！

さて、今回は新鮮な生ガキを贅沢に、カキフライでいただきました。

作るポイントは、徐々に強火にして揚げすぎないこと。そのお味は?

小湊アナ「衣はサクッとしていてジューシーです。カキのうまみが広がってきます。」

そしてもう一つ。山下さんおすすめの食べ方が、カキの天ぷら。

小湊アナ「カキの濃厚さとクリーミーさがすごく際立っていて、かなり旨味がギュッとなっている。天ぷらおいしい！」

皆さんも食べすぎには気をつけて、カキならではの贅沢な味わいを楽しんでみてはいかがでしょうか。

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