福島県会津若松市で120年続く老舗ウナギ店。店を支える6代目の女性店主、実は、こちらの女性、店と縁もゆかりもないばかりか、飲食業の経験も全くありません。“古くて新しい”老舗を目指す6代目店主の挑戦です。…