平山裕子アナウンサー
「ミカンの酸味のあるソースが鶏肉ととってもよく合います！
こういった活用方法もあるんですね」


参加者は：
「摘果したものを有効活用してすごいと思った」
「みんなミカンを使っている香りがする」

講師を務めた神奈川県小田原市の農家・長谷川さんは、未使用の果物を商品化することが環境保護や農家の支援につながると呼びかけました。