宮崎県日南市では、目井津港に水揚げされた新鮮な魚が味わえる「地魚フェア」が開かれています。この地魚フェアですが、ふだん、お店に並ばない魚が料理に使われています。フェアの魅力を取材しました。日南市南郷…