気候変動や干ばつに強いスーパーフードとして評価が高まっている食用のサボテン。県内での生産と、普及に向けた取り組みが始まっています。28日、都内で開かれたのは、食用のウチワサボテンのブランド「SABOVEG（…
国連の機関も認めたスーパーフード！食用の「ウチワサボテン」のブランド「SABOVEG（サボベジ）」説明会…長野・飯田市の農業用ハウスで約900株栽培「シャキシャキとした食感とオクラに似た粘り気が特徴…」
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