人気スーパーでも！　目利きのバイヤーが厳選する“ワンランク上”のPB

関東を中心に展開するスーパー「ベイシア」。店内の至るところに特徴的な文言が書かれている赤いポップがありました。

ベイシアタウン 新狭山店　藁谷健太 店長
「こちらが貼られている商品はすべてベイシアプレミアムの商品となっております」

「ベイシアプレミアム」とは、各部門の目利きのバイヤーが産地・生産者を自らの足でめぐり、食材を厳選するワンランク上のプライベートブランドです。

国産の豚肉と鶏肉を使用した「大粒肉々焼売（193円）」や、レンジで温めるだけでパラっと香ばしい「ねぎふわっと香るたまご炒飯（430円）」など、“ハイクオリティ”なのが魅力です。

来店した5人家族は晩ご飯の主役として、「ガーリックペッパーポークステーキ（150円 100g　※撮影当時の価格）」を選んでいました。

5人家族
「このサイズは他でなかなか見ない。人数いるので、細かく切ってもできるとは思うんけど、1枚で焼いてみたくなる」

大ボリュームのお肉もフライパンで焼くだけで、手軽に“お店のクオリティ”が味わえるそうです。

「ワンランク上」の新業態。まだまだ、この動きは加速していきそうです。