世界大会に2年連続で出場
宮澤さんは日本代表として7月、タイで開かれた世界大会に2年連続で出場しました。
技の難易度や正確性に加え、制限時間内に作るカクテルの味や見た目も評価されます。
つくったのは「NinjaGraffiti（ニンジャグラフィティ）」。
フレアバーテンダー 宮澤圭介さん：「卵白で口当たりをよくしているのと、あとは梅とかシソを使って、日本を表現している」
結果は参加者およそ20人のうち6位入賞。去年の16位からの躍進に確かな手ごたえをつかみました。
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