気温が上がれば売り上げもアップ！？

この会社では、12年前から大手コンビニチェーンのアイスコーヒー用の氷の製造も担っていて、この需要の伸びも手伝い、売り上げ規模は拡大しているということです。

宮下製氷冷蔵　今井正晃部長：「当社としてもフル稼働で、しっかりとしたきれいな氷を作って行きたいと思う」

宮下製氷冷蔵の氷を仕入れている「マサ・オオシマ」。9年ほど前から、夏限定でかき氷を販売しています。

Massa OshimA 大島正勝オーナーシェフ：「こう暑いと、（ケーキよりも）かき氷のほうが上回る」

透明度の高い氷に、手作りのシロップやクリームを加え、まるでデザートのようです。

Massa OshimA 大島正勝オーナーシェフ：「氷の量とシロップの量が大事になってくると思うが、氷とシロップの相性もとてもいいのかなと思います」