いま経済を語る上でトレンドワードになっているのが「K字型経済」です。

簡単に説明すると、経済の二極化が進む状況で貧富の差や消費の状況をグラフ化するとアルファベットのKの形になることからこの名前がつきました。

いま、静岡県内でこの上の部分をターゲットにした飲食店が増えています。物価高で財布のヒモが固くなったといわれる中で、あえて高級路線を選んだわけとは？