北海道放送
ニンニクの丸ごと素揚げ 極上の甘さ
清水町で収穫期を迎えたニンニク。糖度は30度もあるというんです。
ニンニクの丸ごと素揚げ！金メダリスト、髙木菜那さんの先輩が作ってくれました。さて…どんな美味しさなのか？
髙木菜那さん「やわらかい、うんまっ！え、これは全部食べられるわ。すごい、おいしい！」
ニンニク特有のクセではなく、口の中に広がるのは、圧倒的な甘みとホクホク感！たまりません。
髙木菜那さん「初めて食べました、あんなおいしいニンニク。違う世界に来たぐらい！これからの意気込みを教えてください」
澤山直樹さん「まだ、ニンニク自体が、十勝清水町で作られていることを知られていないので、やっぱりそれを発信したい。清水町内で生産者を増やして、もっと生産量を増やしていきたいと思っています」
髙木菜那さん「きょうはありがとうございます。また来ます、食べに…（笑）」
清水町の「ニンニク」は、北海道の新しい名物へ。その一歩はもう始まっています。
