今回の大規模火災で店を失った小豆澤貴洋さん。
オーナーを務める「五穀と鹽」は、オープンからわずか１か月ほどで全焼しました。

五穀と鹽　小豆澤貴洋　社長
「火の海ですよね。それから吹き上げる火の粉。正直、現実のものなのか、僕らが何か映像を見ている傍観者なのか。そんなことも分からないような勢いの火だった」

店は２階部分から大きく崩れ今は瓦礫の山となってしまいましたが、BSSは、オープン当日の賑わう店内を取材していました。