ひと手間加えた料理を心掛ける

店主の岩滝さんは季節の食材を大切に、ひと手間加えた料理を心がけます。

善光寺に近いこの地域はかつては商店街もありましたが、郊外の大型店に客が流れ店の数はめっきり減りました。

「なないろ」店主・岩滝龍夫さん：「新諏訪町に飲食店がなかったっていうので、飲食店できてうれしいんだよって言ってもらったりとか。地域の方のコミュニティというかお祭りだったりだとか神社のこととか、そういった方たちもここを使って利用してくださるので」