海鮮居酒屋が“天ぷらメイン”の新業態に!

名古屋を中心に8店舗を展開する海鮮居酒屋が、天ぷらメインの新業態に挑戦。その名も「天ぷらの浜金～旨い魚と揚げたて天ぷら～」。

（天ぷらの浜金 山田文菜店長）
「1番のおすすめは、エビの味噌天ひつまぶし御膳」

サクサクの天ぷらに濃厚な名古屋味噌がかかった、贅沢なひつまぶし御膳。ご飯の上に乗るのは、プリプリのエビと新鮮なタマネギをこれでもかと使ったかき揚げで、ゆず香るさっぱりとした味噌だれで食べる至極の一品。

お好みで半熟卵の天ぷらを乗せるのも良し、特製のフグ出汁をかけて出汁茶漬けにするのも良し。1食で3度楽しめる、名古屋ならではの食べ方。ぜひご賞味あれ。