スペインで発生した豚の伝染病などの影響で、「家計の味方」ともいわれる豚肉が高騰しています。富山市の飲食店では長年続けてきた、ご飯のおかわり無料を止めるなど苦渋の決断を迫られています。

富山市の「洋食亭かつ貴」

独自にブレンドしたこだわりの油でさくっと揚げたカツが人気です。

13日のお昼時も、ボリュームたっぷりのランチを求めて多くの客が―。

客「おいしいです。すごい量でお腹いっぱいになります。午後からもまた頑張れます」

客「とんかつが食べたくなったらここに来ます。手作り感があって、ヒレカツが大好きなんですけど、ちょうどいいピンク色に仕上がっていて、とてもやわらかいです」

にぎわいを見せる一方で、店は厳しい状況に直面しています。

洋食亭かつ貴 鈴木貴士店主
「キロで130円から250円くらいは普通に上がっているので、豚肉は高いですね」

カツや生姜焼きに欠かせない、豚肉が高騰しているのです。