■外国人人材を雇う理由

つまり厨は、チェンさんのような特定技能1号を持つ外国人材を今後、新たに雇用することはできないのです。

特定技能を雇用する会社は多くの書類を作成する必要があり、大きな負担が生じますが、それでも外国人材を雇うのには理由があるといいます。

＜厨を展開する会社 久保田友和 人事部長＞
「やはり国籍は問わないんですけども、皆さん真面目で勤勉でハングリー精神だったり、アツい思いを持ってやってくれる方が多いので」