■人気店「麺や厨」を支える外国人正社員の存在

静岡市駿河区に本店を構え県内で8店舗を展開する「厨グループ」。鶏の旨みを活かした濃厚なスープが特徴の大人気店です。

5月13日、この店で調理を任されていたのがベトナム出身のゴーバン・チェンさん。

日本語能力や専門技術が認められた在留資格「特定技能1号」を3年前に取得し、それ以来、正社員として厨に勤務しています。

＜麺や厨 ゴーバン・チェンさん＞
「ベトナムより、日本の方が色々な勉強することもあるし、全部勉強してベトナムに帰って色んなことをしたい」