あの“結束テープ”が消える？供給停止の衝撃と「機械調整」の壁

しかし、値上がりだけでなく、資材の中にはメーカーからの供給自体が止まってしまったものもあります。

マルタイ 山道芳法部長
「棒ラーメンを巻いてる結束テープなんですけど」

RKB 武田華奈
「必ず付いてますよね」

マルタイ 山道芳法部長
「これがメーカーから『供給が厳しくなる』と連絡が入って、特に、色が付いているんですけども、そのインクがないと言われてまして」

棒ラーメンといえば、棒状の麺を1人前ずつ束ねて、2人前で販売するのが定番のスタイル。

しかし、その麺を束ねる結束テープの一部がこの1か月間、供給停止になっているといいます。

今はストックでまかなえていますが、ほかの資材を代用するにしても製造ラインを止めて機械の調整が必要になるため、多額の費用と時間がかかってしまいます。

マルタイ 山道芳法部長
「新しい（資材）メーカーに声をかけたりもしましたけど、新規の取引先には供給できないと言われた。だから、既存のメーカーに頼んで何とか出してもらうってことしか今のところできない。そこはメーカーを信じて供給を待つしかない」