高速道路や新幹線は、行楽地やふるさとで過ごした人たちのUターンラッシュのピークを迎えました。そうした中、夏に向けて注意が必要なのが、食べ物の傷みなど“細菌”増殖による「食中毒」です。ゴールデンウイー…