「一人暮らしには特にうれしい」手軽さが魅力

出来上がりを試食すると、みそのまろやかな風味が広がります。

先川栄蔵さん
「一人暮らしだと、一杯分の味噌汁を作るのが面倒でついあきらめてしまう。でも事前にこれを作っておくと、楽だし楽しいですね」

保存もでき、プレゼントにも映える見た目のかわいさです。実用性と楽しさを兼ね備えた『みそ玉』は、みそ汁の進化系といっても過言ではありません。

けの汁、貝焼き味噌、しょうがみそおでん、みそカレー牛乳……。青森のソウルフードを支え続けてきた『津軽味噌』。その歴史を100年以上守り続ける蔵元が伝える『みそ玉』は、伝統の味を現代のライフスタイルに合わせた楽しい味わい方でした。

青森テレビ「わっち!!」月〜金曜夕方4時25分から
「#わっちタグ」2026年4月30日(木)放送回より
※掲載しているのは取材当時の情報ですので、変更となっている場合があります。

〜店舗情報〜
「加藤味噌醤油醸造元」
【住所】青森県弘前市新寺町153
【営業時間】10：00〜17：30
【定休日】水曜・日曜・祝日