置くだけで寄生虫を殺す
浪平隆男 准教授「この電極がゆっくり動くことで、魚を部分ごとに殺虫していく。電極が1往復すると、この空間に置いた魚の中にいるアニサキスは全部"不活化"される」
これほどの電気を流しても、魚は丸焦げにはなりません。
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