愛媛県新居浜市にあるイオンモールでは18日、新居浜商業高校と地元企業が共同で「白いも」とも呼ばれる特産の七福芋のPRイベントを開きました。

会場には、プリンなどスイーツのほか、天ぷらも並びました。

どれも七福芋が使われていて、生徒たちが知恵をしぼって開発した商品です。

(買い物客)
「思ったより甘みがあって、すごくおいしい」

新居浜商業高校とともにイベントを企画した「七福芋本舗」は、「今後もこうした取り組みを通じ七福芋の魅力を伝えたい」と話していました。イベントは19日も開かれます。