先月、島根県に大手牛丼チェーンの松屋がオープンし、日本で松屋がないのは「鳥取県」だけになった…というニュースが話題となっています。こうしたなか、"牛丼"ではない丼の専門店が、鳥取に登場しました。ボリ…