3月、岩手の料理人が集まって炊き出し訓練が行われました。
いざというときの調理のヒントは、シェフのプロの技と郷土料理にありました。

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テーブルに所狭しと並ぶ豪華な料理の数々。
おふくろの味、凍み大根と根菜の煮物があれば、にんにくを効かせたスペイン風ポトフなど・・・。
これは県内の料理人が災害に備えた炊き出し訓練の一環として作ったものです。