3月、岩手の料理人が集まって炊き出し訓練が行われました。いざというときの調理のヒントは、シェフのプロの技と郷土料理にありました。テーブルに所狭しと並ぶ豪華な料理の数々。おふくろの味、凍み大根と根菜の…