春の訪れ告げる「とれたて野菜のフルコース」


　ここで食べられるポツンと山奥グルメは…

　「こういうのが食べたかったな。本来持っている野菜の味わいが出ていて大変おいしいです」
　「おいしいです。こういうすてきなところで、すてきな料理を食べられるとは思っていませんでした」

　旬の野菜をふんだんに使った田舎料理のフルコース。料理は全部で17品です。

　春の訪れを告げる山菜、ふきのとうの天ぷらや、蒸し野菜は自家製の黒豆の味噌をつけて。3月の桃の節句にちなんで、朝掘りのたけのこを添えた色鮮やかなちらしずしなど、季節に合わせて変わる旬の味を楽しめます。その食材は地元のものばかり。