肝臓を守る方法「体重の減らし方」と「食事で心がけること」

＜体重の減らし方＞
急激に体重を落とすとリバウンドする可能性が高いそうです。体重80kgの天野さんの場合は、体重の5%を落とすことを目標に1か月1〜1.5kg減が上限。半年くらいかけて落とすと良いとのことでした。

＜食事で心がけること＞
咀嚼には満腹中枢を刺激し、満足感を得やすく食べ過ぎを防ぐ効果があるそうです。ところが、朝食を抜くと咀嚼の機会がなくなり空腹感がアップ。結果、その後の昼食を食べ過ぎるという悪循環に陥りやすいのだとか。そのため、朝食を摂りよく噛んで食べることから始めましょう。先生おすすめの朝食は、魚が入った野菜スープ。野菜は44％、魚は31％肝疾患リスクを低下させるという研究結果があるそうです。

（2026年2月8日(日)放送　CBCテレビ『健康カプセル！ゲンキの時間』より）