宮崎県内の酒造メーカーの技術の向上を図ろうと、宮崎市で本格焼酎の鑑評会が開かれました

県酒造組合が開いた鑑評会には、従来の一般の部と、今年から設けられた炭酸割りの部にあわせて21社から本格焼酎128点が出品されました。

23日の鑑評会では、審査員を務める熊本国税局の鑑定官や県食品開発センターの職員のほか、各メーカーの技術者が香りや味などを評価していました。

（熊本国税局鑑定官室　小濱 元 室長）
「イモの香りや甘い味わいもしっかり感じられるものが多かったので、良かったんじゃないかなと考えています。心配していた基腐病の影響も少なく、非常に良質なものが出来ているんじゃないかなと、皆さんに満足していただけるものが出来ていると感じている所です」

県産の本格焼酎の出荷量は、去年6月までの1年間に9万9101キロリットルで、11年連続日本一となっています。