イチゴの甘酸っぱさがぎゅーっと詰まったチョコレートに…
濃厚なガナッシュがとろけるバウムクーヘン。

2月のバレンタインデーに向け、全国各地のチョコレートが早くも札幌に集まりました！

17日から大丸札幌店で始まる、道内最大級のチョコレートの祭典「ショコラプロムナード」。

今年は国内外から約110の店舗が参加し、16日、報道陣に会場が公開されました。

北海道発の冬季限定スイーツ「SNOWS（スノー）」のほか…

チョコレートの本場スイスからは高級ブランド「レダラッハ」も初めて出店します。

滋賀県の「CLUBHARIE（クラブハリエ）」はチーズや生クリームの濃厚な味わいが楽しめる「ショコラバームMILK（ミルク）」を特別に開発しました。

食べる前に温めるのがオススメということで…。

和久井有紀乃記者
「見てください、とてもとろけていて美味しそうです」

和久井有紀乃記者
「ガナッシュが溶けていて、生地とマッチしていておいしいです。チーズが使われているので非常に濃厚です」

フルーツを使ったチョコレートも最近のトレンド。

北海道初登場の「よなフル」は、独自の製法で乾燥させたフルーツのチョコレートが人気です。

和久井有紀乃記者
「不知火の酸味が感じられてフルーティーです。触感がちょっとねっとりしている、ドライフルーツとはまた違った触感でおもしろいです！」

実演販売もあり、ソフトクリームやジェラートの食べ比べもできます。

和久井有紀乃
「口当たりなめらかです。チョコが非常に濃厚」

大丸札幌店　上森淳平さん
「個性豊かなチョコレートが来ているので、足を運んでいただいて、いろんな発見をしてもらえれば」

ショコラプロムナードは、17日から2月15日まで大丸札幌店で開かれます。