山崎、白州、響　日本を代表するウイスキーを手掛けた名ブレンダー輿石太さん　日々のテイスティング　支えたのはサラダとうどん　山梨

輿石さんにとってウイスキーとは…

輿石太さん​：
「僕の人生の一部になっている気がする」
「こうやったら美味しいウイスキーが提供できると常に自分の中で考えているので、1人でも多くのお客様に飲んでただきたい、その思いがあるからこそだと思う」

日本にウイスキーが誕生しておよそ100年。

琥珀色に込められたは味と思いは、この先も繋がれていきます。