みな金　女将 清水淳子さん：
「皆様に感謝で、ありがとうございました」

3代目女将・清水淳子さんの夫の大おばにあたる初代女将の飯野静さんが立ち上げたみな金は、当初 割烹旅館として大いににぎわいました。

しかし…
1945年7月、店は甲府空襲で全焼。

終戦後は、まず大衆食堂として復興し、1949年（昭和24年）に現在の店舗を再建して割烹旅館の姿を取り戻しました。